2017年6月13日9時57分許,湖北荊州某食品有限公司的李先生,聯(lián)系上了中聯(lián)邦陳小姐。采購商反映該公司筋面中存在氣孔,口感欠佳。苦尋支援無果,請求中聯(lián)邦定制食品消泡劑。

(該企業(yè)的筋面產(chǎn)品)
該企業(yè)主要加工制作冷鮮筋面產(chǎn)品,使用加工設(shè)備生產(chǎn)出筋面,然后通過冷鮮保存,再運輸?shù)疆數(shù)氐母鞔缶频?、餐廳、超市、菜市場,為飲食行業(yè)提供了面食主料。
李先生未曾使用過食品消泡劑,因為沒想過起泡問題會影響筋面的口感。筋面的加工需要使用小麥粉、食用堿、食鹽,將相關(guān)材料放入加工罐中進行洗面工藝,使小麥粉吸水膨脹,互相粘連,逐步形成面筋網(wǎng)絡(luò)。

(面團的起泡問題導致產(chǎn)出的筋面存在氣孔問題)
面團被送進熟化機中,進行低速攪拌,蛋白質(zhì)繼續(xù)吸水膨脹,形成面筋質(zhì)。該企業(yè)使用3臺設(shè)備對面團進行筋面的分離,每臺設(shè)備每兩小時就可以分離出500kg筋面。
在分離面團與筋面時,發(fā)生了發(fā)泡情況,導致筋面中出現(xiàn)了氣孔問題。當消費者食用這樣的筋面時,感覺不夠爽滑和筋道。李先生推測,食品消泡劑對氣泡問題的解決,將使采購其筋面產(chǎn)品的客戶成倍增長!

(采購商的意向取決于筋面的口感)
基于其產(chǎn)品的詳細參數(shù),實驗室關(guān)工為其推薦食品消泡劑B-3209。小試成功,筋面中不再出現(xiàn)氣泡問題。陳小姐寄發(fā)免費樣品,希望張先生中試順利!
中聯(lián)邦消泡劑-專注于解決生產(chǎn)加工中的各種泡沫問題,因為專注所以專業(yè)。
中聯(lián)邦免費提供樣品,消泡劑嚴格按照行業(yè)標準出廠。關(guān)于食品消泡劑的問題或者有相關(guān)需求的都可以撥打我司全國服務熱線:17722334787。
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